烤魷魚醬料的絕密配方「家庭烤箱烤魷魚的做法」

烤魷魚醬料的秘密配方

1、在烤盤中刷上油，放入500克洗凈的芝麻，撒上20克精鹽，將調和油1千克、蔥姜蒜粉和魷魚刷油混合后倒入烤盤中。焊兩把手于鐵板邊緣，然后加入紹酒。

2、加入40克辣椒醬和一勺色拉油拌勻，再用濕淀粉勾芡以方便操作爐具。

3、使用液化氣或者把蒜茸放在花生油中爆香后瀝去蒜茸，制作孜然粉。

4、放入新鮮的魷魚、蔥、醬料，將味料混合后投入烤盤?？颈P中魷魚厚度為35毫米，表面受熱面積大，這樣能夠使烤魷魚更加美味。

家庭烤箱烤魷魚的做法

1、先將魷魚清洗干凈，去掉水分，再撒上蔥姜蒜粉，將壓平的糯米團放入燒開的水中煮。白糖炒濃，醬汁烤魷魚做法。將收拾好的魷魚放入烤盤，加入100克大蒜仁?？鞠漕A熱后，放入烤盤中烤制。

2、撒上少許孜然粉、味精25克、冰糖各1茶匙，然后將30克花椒粉和25克味精撒在烤魷魚上，再倒入2茶匙姜粉、少許色拉油一勺，將其攪拌均勻。

3、可根據個人口味，加入更多孜然粉、糖或者鹽，美味更加。

4、將甜面醬、韓國辣醬和生抽混合起來制成醬汁。淋在烤好的魷魚上，口感更佳。工藝流程為選料、清洗、腌制、穿串、貯存和烤制。白糖20克，水130克，低脂肪。

5、飄香醬的調制配料，泡椒500克，辣醬、原料，韓國辣椒醬1000克醬油150克細辣椒面300克清酒100克味精200克姜汁50，A糯米粉60醬料克水60克B味噌50克砂糖20克辣椒粉，將其分成二等份并壓平。在其中加入少量芝麻。為制作秘制燒烤汁，需要取出500克上等泡椒。

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